Guía de Universidades y Carreras Virtuales de Colombia

Es un sitio web de orientación al futuro estudiante que brinda información detallada para encontrar la mejor opción para sus estudios. Contamos con la más amplia base de datos de Carreras Universitarias en Colombia. Una Carrera Universitaria te permitirá desarrollarte como profesional y conseguir los mejores puestos laborales.


¿Por qué estudiar la Maestría en Seguridad Alimentaria y Nutricional?


miércoles, 21 de julio de 2021

Conoce qué es la Seguridad Alimentaria y Nutricional y por qué es tan importante ésta área temática para la población. 


estudiar maestria seguridad alimentaria y nutricional

¿Qué es la Seguridad Alimentaria y Nutricional?

La Seguridad Alimentaria y Nutricional hace referencia al derecho que tienen todas las personas y poblaciones a acceder a una alimentación nutricionalmente completa, adecuada y suficiente, que no ocasione riesgo para la salud del hombre ni el medio ambiente.

El concepto de Seguridad Alimentaria nace en la década del 70, basado en la producción y disponibilidad alimentaria a nivel global y nacional. En los 80, se añadió la idea del acceso tanto económico como físico. Y en los 90, se llegó al concepto actual que incluye la inocuidad y las preferencias culturales y se reafirma la Seguridad Alimentaria como un derecho humano. Desde sus inicios, las Naciones Unidas establecieron el acceso a una alimentación adecuada como un derecho individual y responsabilidad colectiva.

Elementos claves en la disciplina

La Seguridad Alimentaria se basa en cuatro pilares esenciales:

  • Disponibilidad física: los alimentos deben estar disponibles para todo el mundo, es decir, se deben cuidar aspectos como la producción y el número de existencias.
  • Acceso: los alimentos deben ser accesibles también desde un punto de vista económico para todas las personas.
  • Estabilidad: la seguridad alimentaria debe ser estable y no producirse solo durante un periodo de tiempo determinado, es decir, no puede ser puntual.

¿En qué consiste la Maestría en Seguridad Alimentaria y Nutricional?

La maestría está dirigida para aquellos que están pensando en especializarse en ésta área temática, y le permitirá al egresado mejorar su perfil profesional y actualizar los conocimientos que ya tiene sobre este ámbito en específico. Está orientada a profesionales de las áreas de Ciencias de la Salud, Agronomía, Ciencias Sociales y Humanas, con interés y/o desempeño en áreas afines al tema de la Maestría.

Las asignaturas que se dictarán están, en la mayoría de los casos, relacionadas al estudio de los alimentos y sus propiedades. 

En Colombia, existen diferentes opciones para comenzar a estudiar este posgrado. A continuación, te nombramos algunas universidades que ofrecen esta propuesta académica:


Puedes consultar todas las universidades y sus ofertas académicas en nuestro centro de búsqueda principal filtrando por grado académico, modalidad y temática que prefieras. Para más información no olvides dejar tus datos llenando el formulario.




Obtén Información al Instante

Al solicitar información en carrerasuniversitarias.com.co usted acepta la política de privacidad y protección de datos y acepta ser contactado por cualquier institución educativa de Colombia.