Guía de Universidades y Carreras Virtuales de Colombia

Es un sitio web de orientación al futuro estudiante que brinda información detallada para encontrar la mejor opción para sus estudios. Contamos con la más amplia base de datos de Carreras Universitarias en Colombia. Una Carrera Universitaria te permitirá desarrollarte como profesional y conseguir los mejores puestos laborales.


Pregrado en Ciencias Culinarias


La carrera Pregrado en Ciencias Culinarias es una de las Carreras Universitarias de Hotelería, Gastronomía y Turismo que imparte la Universidad de Antioquia.

Duración: 9 SEMESTRES.

El título de Pregrado en Ciencias Culinarias es el título que otorga la Universidad de Antioquia para la carrera de Pregrado en Gastronomía.

Misión del programa:

Formación interdisciplinaria de cocineros profesionales íntegros e idóneos que mediante la aplicación de conocimientos en los campos de la nutrición, las ciencias sociales y humanas, la físico-química de los alimentos y la investigación contribuyen al crecimiento de la región, el fortalecimiento del patrimonio culinario y al desarrollo social y empresarial de los territorios, participando de manera activa en el gremio de la cocina, la hotelería, el turismo y servicios relacionados con la alimentación. Vigilado Mineducación.

Perfil ocupacional y campos de desempeño: 

El profesional en Ciencias Culinarias de la Universidad de Antioquia es un ciudadano ético, creativo, racional, crítico, con una sensibilidad social que apunta al desarrollo de la región.
Su formación integral le permite aplicar conocimientos culinarios, nutricionales, científicos, creativos, sociales y administrativos, facilitando su capacidad de investigar, desarrollar y diseñar de manera individual o con grupos interdisciplinarios.

De desempeño /ocupacional
  • Cocinero
  • Investigador e innovador en productos culinarios
  • Investigador para la salvaguardia, el fomento y la difusión del patrimonio culinario
  • Creador y administrador de empresas afines a la culinaria
  • Gestor y organizador de eventos con componentes culinarios


Obtén Información al Instante

Al solicitar información en carrerasuniversitarias.com.co usted acepta la política de privacidad y protección de datos y acepta ser contactado por cualquier institución educativa de Colombia.






CHAT ONLINE