Acerca de Ingeniería en Industrias Alimentarias
PERFIL PROFESIONAL DEL INGENIERO EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
El Ingeniero en Industrias Alimentarias de la USMP se caracteriza por contar, en el ámbito académico, con una solida formación en ciencias básicas y amplios conocimientos de ingeniería, tecnología y sistemas de gestión de la calidad de alimentos. Asimismo, en el ámbito individual, destaca por haber potenciado su creatividad, ingenio y su espíritu emprendedor, así como su habilidad para desarrollarse con eficiencia en todos los campos de la industria alimentaria y su capacidad para gerenciar empresas del rubro.
DESARROLLO PROFESIONAL
El Ingeniero en Industrias Alimentarias egresado de nuestra Facultad esta capacitado para:- Integrarse al mercado laboral de las empresas procesadoras de alimentos de la región y del país.
- Gestión integral de empresas alimentarias, aprovechando las ventajas comparativas dadas por la producción nacional.
- Asesoría Técnica en el área de mercadotecnia, en empresas dedicadas al abastecimiento de ingredientes para la industria alimentaria.
- Generar investigaciones de desarrollo de nuevos productos, en empresas agroindustriales
- Elaboración e implementación de manuales de buenas practicas de manufactura (BPM) y de buenas practicas de higiene en la conservación y transformación de alimentos.
- Docencia e investigación en instituciones académicas universitarias y centros de investigación.
- Creación y gestión eficiente de su propia empresa.
