Acerca de Maestría en Gestión e Innovación en Eventos y Gastronomía
La Maestría ofrece un espacio de formación pos-gradual, orientado a profesionales interesados en un desempeño exitoso en el campo de la gerencia estratégica y la innovación de la cadena productiva en la industria de eventos y en la gastronomía. El currículo propuesto fue construido con el propósito de desarrollar y fortalecer en el estudiante, las competencias profesionales y habilidades creativas en el campo elegido, a través de un plan de estudios que articula la teoría y la práctica, es flexible, favorece la interdisciplinariedad y reconoce que los profesionales de hoy necesitan prepararse para comprender y actuar en entornos de incertidumbre y cambio.
Propósitos de formación
- Fortalecer el desarrollo de habilidades gerenciales para la innovación y estructuración de la cadena productiva del sector.
- Propiciar la formación de profesionales que identifiquen estrategias de mercadeo y las apliquen en sus organizaciones mediante inteligencia tecnológica y desarrollo de habilidades personales de relacionamiento.
- Promover la investigación aplicada para comprender el territorio y sus atributos e incentivar la creatividad para la puesta en valor de la cultura y el desarrollo de un turismo gastronómico sostenible, ético y colaborativo.
- Propiciar la investigación aplicada sobre los conocimientos, las tendencias y las exigencias de la industria de turismo de reuniones y organización de eventos para su operatividad en el desarrollo del destino turístico.
