Acerca de Especialización en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Objetivo
Capacitar profesionales con recursos humanos altamente calificados en el área de Ciencia y Tecnología de Alimentos, orientados a profundizar sus conocimientos en alimentos basados en el origen y caracterización de las diversas matrices alimentarias, versada en la actualización de la transformación, conservación y empaque. La especialización permite obtener los últimos avances en el área de alimentos y la incorporación de conceptos de última generación.
Perfil del egresado
Profesional con capacidad para entender, adaptar, administrar y generar conocimientos en Ciencia y Tecnología de Alimentos, con actitud de trabajo en equipos interdisciplinarios y liderazgo en proyectos y procesos productivos.
