Acerca de Maestría en Innovación Alimentaria y Nutrición
Dirigido a:
Profesionales en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Nutrición, Microbiología, profesionales en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Química, Química Farmacéutica, Ingeniería Química, profesionales en áreas de Mercadeo, Gastronomía profesionales y otros afines al tema.
Perfil ocupacional
El magíster en Innovación Alimentaria y Nutrición podrá desempeñarse en los campos de innovación y desarrollo de productos alimentarios, la ciencia y la tecnología de alimentos y las ciencias de la alimentación y la salud humana, con capacidad de desempeñarse en diferentes ámbitos ocupacionales:
- Diseñar y ejecutar proyectos de investigación, desarrollo tecnológico e innovación en el sector alimentario, la academia y los organismos gubernamentales.
- Liderar las áreas de investigación y desarrollo en empresas del sector de alimentos.
- Ser miembro o consejero de entes reguladores relacionados con la alimentación y la nutrición.
- Participar en equipos multidisciplinarios de estudio de mercado en empresas del sector alimentario.
- Ser asesor de empresas del sector alimentario en temas de normativa y gestión de la innovación.
