Acerca de Especialización Tecnológica en Creación y Gestión de Organizaciones Turísticas
Objetivo
El propósito del programa es aportar conocimientos, habilidades, actitudes y destrezas de gestión administrativa empresarial, para la creación y gestión sostenible de establecimientos y organizaciones turísticas. El programa se fundamenta en la construcción de competencias en donde el emprendimiento y la gestión empresarial, complementan los conocimientos y habilidades en administración gastronómica, de alojamiento y en las otras organizaciones del sector, que han construido y desarrollado sus participantes, a través de la formación superior en los niveles tecnológicos, profesional o la experiencia.
Perfil del egresado
El Especialista Tecnológico en Creación y Gestión de Establecimientos Turísticos de la Fundación Universitaria Cafam tendrá competencias para generar y gestionar emprendimientos personales, empresariales y organizacionales, relacionados con el sector turístico de forma creativa, competitiva y sustentable, mediante la aplicación de los principales conceptos administrativos de la práctica gerencial, a partir de las características empresariales del sector turístico y el análisis de modelos de gestión en cuanto a su fundamentación teórica aplicada.En particular, el egresado estará en capacidad de desempeñarse entre otros, como:
- Inversionista en proyectos de establecimientos vinculados al sector del turismo, especialmente gastronómicos y de alojamiento.
- Administrador de establecimientos y organizaciones turísticas con proyección social y rentabilidad económica.
- Coordinador de las diferentes áreas de un establecimiento turístico.
- Gestor de las áreas de alojamiento y de alimentos y bebidas del sector restaurador, aplicando las habilidades administrativas generadas en la especialización.
