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Escuela Iberoamericana de Postgrado ESIBE

Master en Dirección y Gerencia de Supermercados y Tiendas de Alimentación

Escuela Iberoamericana de Postgrado ESIBE - ESIBE

12 Meses

En línea

La carrera Master en Dirección y Gerencia de Supermercados y Tiendas de Alimentación es una de las maestrías de administración que imparte la Escuela Iberoamericana de Postgrado ESIBE. El título de Master en Dirección y Gerencia de Supermercados y Tiendas de Alimentación es el título que otorga la Escuela Iberoamericana de Postgrado ESIBE para la carrera de Maestría en Administración.

Tabla de contenidos

Acerca de Master en Dirección y Gerencia de Supermercados y Tiendas de Alimentación

El Master en Dirección y Gerencia de Supermercados y Tiendas de Alimentación + Titulación Universitaria forma parte de la amplia propuesta académica que imparte la Escuela Iberoamericana de Postgrado ESIBE. 

Resumen 

La expansión de la economía mundial ha dado paso a numerosos cambios en la situación de negocios comerciales, tales como fruterías, pescaderías, carnicerías,…. Así, debido a la gran competencia surgida, es imprescindible remarcar la importancia que recae sobre las formas de exposición de los productos en el mercado, siendo en muchas ocasiones un aspecto crucial para la decisión final de compra de la clientela. Con el presente Master en Dirección y Gerencia de Supermercados y Tiendas de Alimentación podrás adquirir los conocimientos necesarios relacionados con la dirección y gestión de supermercados y tiendas de alimentación, profundizando en aspectos como el manejo de cajas, control de frutería y pescadería, reposición del punto de venta y gestión y control de almacén, todo ello con el fin de poder hacer frente a los grandes cambios surgidos en el día a día en nuestra sociedad mercantil.

¿Para qué te prepara este posgrado? 

El Master en Dirección y Gerencia de Supermercados y Tiendas de Alimentación aportará al alumnado los conocimientos necesarios para dirigir y gestionar un supermercado o tienda de alimentación, además de dominar las técnicas y actitudes necesarias para acoger, atender, vender y cobrar en un comercio con la máxima eficiencia. Así, también se aportará la información pertinente para ofrecer una formación en cuanto a los productos de frutería, carnicería, pescadería y panadería-bollería, además de la manipulación de los mismos de forma higiénica y segura. Otro aspecto para el que prepara el presente curso será para mejorar la animación en el punto de venta, así como llevar a cabo una adecuada gestión de almacén.

Objetivos

  • Aprender a dirigir y gestionar un supermercado o tienda de alimentación.
  • Profundizar en las técnicas de comunicación y los comportamientos de compra y venta, así como en los diferentes medios de pago.
  • Conocer los diferentes productos de frutería, carnicería, pescadería y panadería-bollería.
  • Aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad.
  • Organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar.
  • Aprender a animar el punto de venta, mediante la organización de lineales, merchandising y publicidad.
  • Organizar y conocer los aspectos referentes al almacén.
  • Conseguir buenos hábitos en seguridad alimentaria.
  • Conocer el sistema APPCC y sus fases.


Metodología 

Este Máster contiene una Metodología Online, se imparte mediante plataforma elearning. Una vez matriculada la persona,  recibirá todos los materiales didácticos que incluye el curso para poder consultarlos en cualquier momento y conservarlos una vez finalizado el mismo. La metodología de aprendizaje se basa en  ir avanzando a lo largo del    itinerario de aprendizaje marcado en el Campus Virtual, compuesto por una serie de temas y ejercicios. Al final de cada unidad didáctica el alumnado cuenta con una serie de autoevaluaciones, además de un examen final que abarca la totalidad temática y que deberá cumplimentarse de manera obligatoria. En la Guía del alumno encontrará información más detallada sobre el Campus Online, metodología y sistema de evaluación e-learning. Las titulaciones serán remitidas al alumno/a por correo una vez se haya comprobado el nivel de satisfacción previsto. Todos nuestros contenidos, así como cada uno de los procesos de enseñanza-aprendizaje han sido cuidadosamente diseñados y secuenciados por nuestro Departamento de Metodología Didáctica, teniendo en cuenta criterios cognitivos del aprendizaje, así como variables individuales tales como la motivación, atención e intereses del alumnado. Requisitos del Sistema u ordenador con conexión a Internet o Recomendado el uso de Firefox 

Titulación 

Titulación Múltiple:  - Titulación de Master en Dirección y Gerencia de Supermercados y Tiendas de Alimentación con 680 horas expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales   - Titulación Universitaria en Seguridad Alimentaria con 5 Créditos Universitarios ECTS.

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