Acerca de Maestría en Gestión de la Calidad Alimentos
La Maestría en Gestión de la Calidad Alimentos es una de las propuestas académicas de posgrado del Instituto Universitario Colegio Mayor de Antioquía. Se orienta a la formación de magísteres con conocimientos, competencias en investigación, habilidades y destrezas en el diseño y gestión de los sistemas de calidad. Con una perspectiva integral de la cadena productiva del sector de alimentos, los egresados contribuyen a la solución de problemas de inocuidad y administración de los sistemas de calidad requeridos por la industria, entes gubernamentales y la academia. Realizan investigaciones aplicadas, con apego a valores éticos, humanistas y de responsabilidad social.
