La carrera universitaria de Ingeniería Industrial se dedica al análisis, diseño, interpretación, control, mejora, etcétera, de los sistemas productivos integrados por personas, información, equipamiento, materiales y energía, en pos de gestionar las estrategias para maximizar el rendimiento de los procesos de producción. El plan de estudios incluye asignaturas como las ciencias físicas y matemáticas, principios y métodos de ingeniería, y cursos asociados. Es una ingeniería de una duración aproximada de 5 años. 
Quienes elijan estudiar esta carrera deberán desarrollar habilidades creativas, lógicas, matemáticas, de adaptación, a la vez que deberá estar orientado a poner sus conocimientos científicos y tecnológicos al servicio de la sociedad. 
Su salida laboral abarca la gestión de la calidad y los sistemas productivos dentro de organizaciones, cadenas de suministro, operación y gestión de recursos energéticos; o bien desde el asesoramiento externo.