Acerca de Tecnología en Gestión Turística y Gastronómica
Perfil laboralEl Tecnólogo en Gestión Turística y Gastronómica estará en capacidad de gestionar y supervisar la prestación y producción de servicios turísticos y gastronómicos, desde el enfoque administrativo y de acuerdo con las tendencias del mercado. Obtendrá la formación para generar las habilidades que le guían en la consolidación de competencias ciudadanas para la convivencia pacífica, la tolerancia, la solidaridad y el ejercicio trasparente de su profesión.Perfil ocupacional
El Tecnólogo en Gestión Turística y Gastronómica estará en capacidad de:
- Gestionar la calidad en la prestación y producción de servicios turísticos y gastronómicos.
- Organizar promover y vender planes, paquetes y productos turísticos y gastronómicos.
- Operar sistemas de información y de procesos de datos para la prestación de los servicios turísticos.
- Supervisar la producción y prestación de servicios y productos gastronómicos.
- Elaborar platos culinarios de Cocina internacional aplicando las técnicas y estándares.
- Gestionar la organización de certámenes.
