Acerca de Tecnología en Gestión Gastronómica y Sommelier
Perfil profesional
Los egresados de la Tecnología en Gestión Gastronómica y Sommelier de la Corporación Universitaria UNITEC podrán desempeñarse como:
- Coordinador en las diferentes áreas de los establecimientos gastronómicos.
- Supervisor de áreas de alimentos y bebidas en hoteles, clubes, casinos, hospitales.
- Diseñador o preparador de menús de la cocina nacional o internacional.
- Diseñador de cartas de vinos y cervezas.
- Organizador y realizador de eventos sociales, académicos y empresariales.
- Diseñador y realizador de proyectos de investigación sobre el patrimonio gastronómico nacional.
- Chef, Hostess, Enólogo, Catador, barismo o nuevas tendencias.
- Asesor en el diseño y montaje de establecimientos gastronómicos.
