Acerca de Tecnología en Operación de Servicios Gastronómicos
El Técnico Profesional en Servicios Gastronómicos es un programa que forma profesionales capacitados en cocina nacional e internacional, panadería, pastelería, y servicio a la mesa, así como atención de eventos, diseños de menús y ambientes para bares y restaurantes y labores de conservación de alimentos, teniendo en cuenta el cumplimiento de las buenas practicas de manufactura. (BPM)
