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Instituto Universitario de la Paz

Ingeniería Agroindustrial

Instituto Universitario de la Paz - UNIPAZ

9 Semestres

Presencial

Materias: 54

La carrera Ingeniería Agroindustrial es una de las ingenierías de agroindustrial que imparte el Instituto Universitario de la Paz. El título de Ingeniería Agroindustrial es el título que otorga el Instituto Universitario de la Paz para la carrera de Ingeniería Agraria.

Tabla de contenidos

Acerca de Ingeniería Agroindustrial

La Ingeniería Agroindsutrial forma parte de la oferta educativa del Instituto Universitario de la Paz


Desarrollo de la Ingeniería

La Ingeniería Agroindustrial de UNIPAZ, con su certificado de estudio de alta calidad, busca formar futuros profesionales capaces de producir, industrializacr y comercializar productos agropecuarios, forestales y de otros recursos naturales. 


Perfil Profesional

El Ingeniero Agroindustrial graduado del Instituto Universitario de la Paz-UNIPAZ es un profesional con la capacidad de aplicar conocimientos de la Ingeniería a la creación y mejoramiento de procesos y productos de los sectores alimentario y no alimentario; posee habilidades para la elaboración y ejecución de proyectos orientados al desarrollo de las cadenas agroalimentarias y clústeres, de manera eficiente, sostenible y competitiva; que además integra dentro de su labor el trabajo interdisciplinario, la investigación, la innovación, la generación de valor y aprovechamiento de materias primas y subproductos del sector agroindustrial, bajo los principios de la ética y la preservación del medio ambiente.


Campo Laboral

Quienes obtengan un título de Ingeniería Agroindustrial, podrán desarrollarse profesionalmente en:


  • Ministerio de agricultura
  • Empresas del agro, como administrador agropecuario
  • Organismos no gubernamentales
  • En laboratorios de análisis y servicios
  • En universidades, como docente o parte del equipo de investigación
  • Emprendimientos propios
  • Consultorías y asesorías especializadas

La Ingeniería Agroindustrial de UNIPAZ se desarrolla en base al siguiente programa:


I Semestre

  • Matemática I
  • Química General
  • Biología
  • Dibujo para Ingeniería
  • Introducción a la Agroindustria
  • Cátedra Institucional
  • Deportes I


II Semestre

  • Matemática II
  • Química Orgánica
  • Fisiología Animal y Vegetal
  • Física I
  • Constitución Política
  • Ciencia, Tecnología y Sociedad
  • Deportes II



III Semestre

  • Matemática III
  • Bioquímica
  • Física II
  • Metología de la Investigación
  • Electiva de Contexto
  • Desarrollo Agroindustrial
  • Informática



IV Semestre

  • Matemática IV 
  • Fisicoquímica
  • Materias Primas Agroindustriale
  • Microbiología Industrial
  • Expresión Oral y Escrita



V Semestre

  • Estadística
  • Balance de Materia y Energía
  • Químca de Alimentos
  • Termodinámica
  • Mecánica de Fluidos
  • Contabilidad y Costos



VI Semestre

  • Simulación y Control de Procesos Agro Industriales
  • Operaciones Unitarias I
  • Sistema de Gestión de Calidad
  • Formulación y Evaluación de Proyectos
  • Gestión Financiera
  • Electiva Profundización I



VII Semestre

  • Procesos Agroindustriales I
  • Operaciones Unitarias II
  • Bioprocesos
  • Control y Evaluación de la Calidad
  • Liderazgo y Competitividad
  • Electiva Profundización II



VIII Semestre

  • Proceso Agro Industriales II
  • Diseño de Plantas Agro Industriales
  • Seguridad y Salud en el Trabajo
  • Seminario de Investigación
  • Emprendimiento y Empresarismo 
  • Trabajo de Grado



IX Semestre

  • Procesos Agroindustriales III
  • Consultoría Empresarial
  • Desarrollo Sostenible 
  • Fundamentos en Agronegocios
  • Electiva de Profundización III
  • Trabajo de Grado

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