Acerca de Técnico Laboral en Cocina
Perfil del egresado
El Técnico Laboral en Cocina del Politécnico de Cundinamarca es una persona laboralmente competente en el campo de la culinaria y la gastronomía, con mentalidad empresarial, criterios humanos y técnicos, con capacidades para ejecutar procesos básicos en la prestación del servicio gastronómico y el suministro higienizado al área de alimentos y bebidas.
Los Egresados podrán desempeñarse como:
- Cocina y cafetería
- Auxiliar de mostrador-cafetería
- Ayudante de comida rápida
- Auxiliar de cafetería
- Lavador de platos y utensilios
- Ayudante de Cocina
