Acerca de Tecnología en Gestión Agroindustrial
La Tecnología en Gestión Agroindustrial forma parte de la oferta educativa de las Unidades Tecnológicas de Santander
Descripción de la carrera
Gestión Agroindustrial, es la alternativa de desarrollo ante las exigencias de los diversos tratados de libre comercio que viene firmando el país; le permite a los productores agropecuarios como actores de las cadenas productivas lograr altos niveles de productividad y competitividad con agregación de valor y criterios de sostenibilidad cero emisiones.Perfil Profesional
El Tecnólogo en Gestión Agroindustrial de las Unidades Tecnológicas de Santander está en capacidad de:- Formular y evaluar proyectos agroindustriales que satisfagan las necesidades del consumidor cumpliendo con parámetros de calidad.
- Integrar talento humano, recursos naturales, físicos y económicos necesarios para impulsar el desarrollo agroindustrial en forma óptima.
- Gestionar el desarrollo agroindustrial usando eficientemente los sistemas de información.
- Liderar procesos de desarrollo tecnológico entre las comunidades rurales para promover cambios con calidad en las condiciones de vida.
- Desarrollar enfoques sistémicos a partir de las visiones sectoriales de la agroindustria optimizando las cadenas productivas.
- Integrar la investigación para el desarrollo tecnológico enmarcado dentro de la sostenibilidad de su entorno.
- Presentar iniciativas para el emprendimiento y empresarismo de las organizaciones según las condiciones planteadas por la sociedad.
- Entender la composición y comportamiento de las materias primas biológicas en las condiciones de los procesos, para así, preservar y mejorar las características organolépticas y sensoriales de los productos.
Campo Laboral
El Tecnólogo en Gestión Agroindustrial de las Unidades Tecnológicas de Santander podrá desempeñarse en los siguientes campos de acción:- Gestionador de negocios Agroindustriales y /o empresas de economía agropecuaria.
- Supervisor de planta de producción en empresas de:
- Alimentos balanceados para animales.
- Plantas de beneficio para animales.
- Industria láctea.
- Industria avícola.
- Industria palmícola.
- Industria del café.
- Industria del cacao.
- Industria del caucho.
- Industria de conservas.
- Industria de cárnicos.
- Asistente en las áreas de control de calidad , salud ocupacional y aseguramiento de la calidad de empresas agroindustriales
- Analista de información agropecuaria, piscícola y forestal
- Asistente de gerencia de producción agrícola, pecuaria o piscícola
- Asistente de Dirección de mercadeo agropecuario
- Asistente de compras y manejo en la sección de perecederos de almacenes de cadena y empresas de mercadeo de productos agroindustriales
- Asistente de dirección en banco de programas y proyectos de inversión del sector agroindustrial
- Asistente de procesos de Investigación agroindustrial en equipos Multidisciplinarios
- Analista de crédito agropecuario y agroindustria
Plan de Estudios
Semestre I
- Tipología agropecuaria
- Matemática I
- Procesos de lectura y escritura
- Introducción a la agroindustria
- Contabilidad general
- Economía y empresa
- Administración general
Semestre II
- Sistemas pecuarios I
- Procesos administrativos
- Legislación empresarial
- Matemática II
- Microbiología
- Cultura física
- Agronomía I
Semestre III
- Estadística
- Administración del talento humano
- Agronomía II
- Epistemología
- Sistemas pecuarios II
- Optativa I
- Biotecnología en la agroindustria
Semestre IV
- Costos y presupuestos
- Matemática financiera
- Calidad agroalimentaria
- Inglés I
- Electivo de profundización
- Sig y desarrollo agrícola regional
- Electivo de profundización
Semestre V
- Metodología de la Investigación I
- Fundamentos de marketing
- Procesos agroindustriales
- Manejo postcosecha
- Electivo de profundización
- Administración de la producción
- Inglés II
Semestre VI
- Finanzas agroindustriales
- Optativa II
- Formulación y evaluación de proyectos
- Electivo de profundización
- Electivo de profundización
- Producción sostenible
- Ética
