Acerca de Técnico Profesional en Pastelería y Panadería
Perfil de Egreso
- Es capaz de crear y preparar recetas, gracias al dominio de los principios teóricos y prácticos de la gastronomía.
- Elabora subproductos y realiza operaciones de composición y decoración de los productos de pastelería y panadería.
- Implementa las normas de seguridad e Higiene en la producción de los productos de panadería y pastelería.
- Conoce y aplica el manual de operaciones para la implementación en la preparación de panes y pastelería saludable.
Perfil Ocupacional
Con el título Técnico Profesional en Pastelería y Panadería podrás desenvolverte en las áreas de:
- PANADERÍA, DOMINANDO EL ARTE MILENARIO
- PASTELERÍA DE VANGUARDIA
- ASESOR EN LA CREACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA
- EMPRENDIMIENTO
